طريقة عمل رول فراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطى الدقيق مع الملح و الخميرة و القرفة ثم اخفقى البيضة مع الفانيليا و بشر الليمون ثم ارفعى الخليط الجاف فى العجان

2. 2

   ضيفى اليه البيض و الفانيليا و بشر الليمون ثم اخلطيهم حتى تتكون العجين مع اضافة الماء حسب الحاجه

3. 3

   ارفعى العجين و اتركيها لتخمر لمدة ساعة على الاقل ثم ارفعى العجينة و افرديها ثم ضعى عليها الحشو البارد

4. 4

   ارفعى الفراولة على النار مع ملعقة من الماء ثم ضيفى جيلى الفراولة و السكر لتجهيز الحشو

5. 5

   اتركيه حتى تتجانس المكونات و يصبح القوام سميك

6. 6

   ادهنى العجينة بالجبنة الكريمية ثم ضيفى عليه خليط الفروالة و لفيه مثل الرول ثم قطعيه

7. 7

   اتركى قطع الرول على صينية فرن تتخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعة اخرى ثم ادخليها الفرن لتخبز لمدة 20 دقيقة

8. 8

   اخلطى الزبدة مع السكر و اللبن و الكريمة لعمل الصوص

9. 9

   قدمى الرول مع الصوص بالهنا