طريقة عمل نجرسكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نجرسكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يدهن قالب بايركس بالسمن ويرش بالقليل من البقسماط

  • 2

    ترص المكرونة والدجاج في القالب

  • 3

    يصب البشاميل وترش الجبن على الوجه

  • 4

    توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

  • 5

    الدجاجيسخن الزيت مع السمن على النار، ثم يضاف البصل والدجاج، والملح والفلفل

  • 6

    الدجاج

  • 7

    تقلب على النار حتى تمام الطهي

  • 8

    للبشاميلتسخن السمنة على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون

  • 9

    للبشاميل

  • 10

    يضاف الحليب والمرقة مع الاستمرار في التقليب حوالي غلوة واحدة

  • 11

    حتى يصبح القوام كريمي