مشاوي تندوري مشكلة من اعداد الشيف رامي المقت ، ستكون طبقا رائعا يعبق بالنكهة القادمةمن التوابل الهندية اللذيذة ، هذه الوصفة لا تحتاج الى عناء كبير لكنها قد تحتاج الى بعض الخبرة في الشواء ، لنحصل على النكهة المطلوبة والنضج المناسب للحم بانوعه .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُتبّل الدجاج والجمبري ولحم الخروف باللبن وكل التوابل.

  • 2

    توضع القطع في أسياخ وتُطهى على حدة لـ15 دقيقة.

  • 3

    يجب التأكّد من أن تبقى درجة حرارة التندور 150 درجة.

  • 4

    يُزيّن بالليمون والبصل والفلفل الحار.