الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل ملفوف البطبوط باللحم

طريقة عمل ملفوف البطبوط باللحم

Name: طريقة عمل ملفوف البطبوط باللحم
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 300 جرام دقيق أبيض; ربع ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة خميرة خبز; كوب كبير ماء دافيء; 300 جرام لحم مقطع شرائح; ملعقة كبيرة زيت ذرة; حبه بصل مفرومة ناعم; 2 فص ثوم مفروم; ربع ملعقة صغيرة كمون; ربع ملعقة صغيرة بابريكا; ملح; فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; كوب مايونيز; 5 وحدات بطبوط; 2 بيضة; بقسماط; زيت

منذ سنتين 347 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

ملفوف البطبوط باللحم

المقادير

300 جم دقيق أبيض
0.25 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة خبز
كوب كبير ماء دافيء
300 جم لحم (مقطع شرائح)
ملعقة كبيرة زيت ذرة
حبة بصل (مفروم ناعم)
2 فص ثوم (مفروم)
0.25 ملعقة صغيرة كمون
0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
كوب مايونيز
5 وحدات بطبوط
2 بيضة
بقسماط
زيت

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
طريقة عمل البطبوطاخلطي الدقيق الأبيض مع الملح والخميرة ثم اضيفي الماء تدريجيا
2
طريقة عمل البطبوط
3
افرديها باستخدام نشابة عل سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيها باستخدام قطاعة إى اقراص دائرية
4
ضعيها على منديل نضيف وغطيها بأخر واتركيها قليلا لتخمر
5
سويها في طاسة على الوجهين حتى تنضج تماما
6
طريقة عمل الحشوفي طاسة على النار، حمري اللحم مع البصل الزيت والثوم والتوابل بمجرد أن يقارب على النضج اضيفي البقدونس واتركيه على النار قليلا ثم ارفعيه
7
طريقة عمل الحشو
8
افتحي البطبوط كما الساندوتش وادهنيه بالمايونيز ثم احشيه بالحشو المعد سابقا مع رشة جبنة واغلقليها بخلة
9
ضعي الأقراص في بيض ثم في بقسماط ثم اقليها في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبي و قدميها مع المايونيز

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير ملفوف البطبوط باللحم؟

يستغرق تحضير ملفوف البطبوط باللحم حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات ملفوف البطبوط باللحم؟

تحتاج إلى 18 مكونات: 300 جرام دقيق أبيض، ربع ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة خميرة خبز، كوب كبير ماء دافيء، 300 جرام لحم مقطع شرائح، ملعقة كبيرة زيت ذرة، حبه بصل مفرومة ناعم، 2 فص ثوم مفروم، ربع ملعقة صغيرة كمون، ربع ملعقة صغيرة بابريكا، ملح، فلفل أسود، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، كوب مايونيز، 5 وحدات بطبوط، 2 بيضة، بقسماط، زيت.

لكم شخص تكفي وصفة ملفوف البطبوط باللحم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.