طريقة عمل الزلابية الجزائرية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الزلابية الجزائرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب دقيق.
- كوب نشا.
- 1.25 كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 0.25 كوب سكر.
- كوب قطر منكه بالحبهان.
- 1.5 كوب زيت . (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء ضعي جميع المكونات عدا القطر و الزيت و قلبيها جيداً حتى تذوب .
-
2
ضعي العجين في زجاجة لها فتحة رفيعة ثم سخني الزيت ثم صبي العجين على شكل قرص حلزوني .
-
3
قلبيها في الزيت حتى يُصبح لونها ذهبيّاً ثم إغمسيها في القطر البارد .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الزلابية الجزائرية، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. اجمع مكوناتك، وادع بعض الأصدقاء، واستمتع بوجبة لذيذة مطبوخة في المنزل.