لوبيا بالدجاج
المقادير
- صدور دجاج فيليه
- لوبيا مسلوقة
- سمنة
- بصل
- ثوم
- فلفل أخضر رومي
- عصير طماطم
- مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- ورق لورا
- حبهان
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تشوح قطع الدجاج في الزيت أو السمنة
-
2
يضاف الملح والفلفل الأسود
-
3
يضاف الحبهان وورق اللورا
-
4
يضاف عصير الطماطم ويترك الخليط ليتسبك قليلا
-
5
تضاف اللوبيا المنقوعة ليلة والمسلوقة
-
6
يترك الخليط يغلى على النار
-
7
عند قرب تمام النضج تضاف المرقة والثوم
-
8
يقلب الخليط ويترك ليغلي قليلا
-
9
تغرف في صينية وتوضع بالفرن حتى يحمر الوجه، ثم تقدم
