لوبيا بالدجاج

المقادير

  • صدور دجاج فيليه
  • لوبيا مسلوقة
  • سمنة
  • بصل
  • ثوم
  • فلفل أخضر رومي
  • عصير طماطم
  • مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
  • ورق لورا
  • حبهان
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح قطع الدجاج في الزيت أو السمنة

  • 2

    يضاف الملح والفلفل الأسود

  • 3

    يضاف الحبهان وورق اللورا

  • 4

    يضاف عصير الطماطم ويترك الخليط ليتسبك قليلا

  • 5

    تضاف اللوبيا المنقوعة ليلة والمسلوقة

  • 6

    يترك الخليط يغلى على النار

  • 7

    عند قرب تمام النضج تضاف المرقة والثوم

  • 8

    يقلب الخليط ويترك ليغلي قليلا

  • 9

    تغرف في صينية وتوضع بالفرن حتى يحمر الوجه، ثم تقدم