طريقة عمل اللازانيا بدون نشويات للدايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الكوسة الى شرائح بالطول ثم شوحيها على الجهتين في طاسة حامية في معلقة زيت واحدة

2. 2

   عصجي لحمة مفرومة بدون دهون مع بصلة كبيرة و ثوم في معلقة زيت عباد الشمس مع ملح و فلفل

3. 3

   ثم ضعي طماطم مقطعة ثم الفلفل الأحمر و الصلصة و الزعتر واتركيها حتى تنضج

4. 4

   في حلة أخري ضعي المرقة و الملح و جوزة الطيب و الفلفل و لبن البدرة حتى قبل الغليان

5. 5

   اضربي البيض في وعاء اخر ثم ضيفي له المرقة الساخنة بالتدريج مع التقليب المستمر ثم أعيدي الخليط كله في حلة المرقة و اغليه مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام غليظ ثم ارفعيه من على النار

6. 6

   في قالب فرن رصي الكوسة و البشامل والصلصة طبقات مع رشة جبنة مبشورة على الوجه ثم يوضع بالفرن على 180 درجة حتى احمرار الوجه