طريقة عمل الباباز

طريقة عمل الباباز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباباز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 بيضات
• 25 جم سكر
• 15015518801197860 مل 150 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• 0.5 لتراً لبن دافيء
• 30 جم خميرة
• 650 جم دقيق
• 10 جم ملح

السيرب:

• 1 لتراً ماء
• 750 جم سكر
• 3 عود قرفة
• شريحة برتقال
• شريحة ليمون
• عصير برتقال
• عصير ليمون

للتزيين:

• 6 كريم شانتيه- فراولة – كريم بري – سائل تلميع

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي السكر مع البيض جيدا مع اضافة البيض واحدة واحدة واستمري في الخفق ثم اضيفي اللبن الدافيء

• 2

  اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح واضيفيه للخليط واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة سائلة

• 3

  صبيها في قالب مدوهن زبدة وادخليها فرن ساخن

• 4

  لعمل السيرب ضعي السكر والماء على النار واتركيه ليغلي قليلا ثم اضيفي بقية المكونات

• 5

  اسقي الباباز بالسيرب بعد خروجه من الفرن ثم زينيه بالكريمة والفروالة