كشرى أصفر مع صلصة الطماطم
المقادير
- أرز
- عدس أصفر مغسول
- شعيرية
- بصل
- ثوم
- زيت
- كمون (ناعم)
- 5 بيضة
- ملح
- فلفل أسود
- عصير طماطم
- بصل
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى الشعيرية والأرز والبصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار
-
2
أضيفى العدس والمرقة والملح والفلفل الأسود وإتركى الخليط على النار حتى قرب تمام النضج
-
3
أعملي حفرات فى الأرز وأضيفى البيض عيون وإتركى الخليط على النار حتى تمام نضج البيض
-
4
طريقة أعداد الصوصشوحى البصل والثوم فى الزيت على النار ثم أضيفى عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود
-
5
طريقة أعداد الصوص
-
6
إتركى الخليط حتى تتسبك الطماطم
-
7
إغرفى الأرز بالعدس والبيض وقدميه مع الصوص