كشك بالجمبري
المقادير
- بصل
- طماطم
- جمبري صغير
- ملح
- فلفل
- ثوم
- زبادي
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ورق لورا
- حبة ان
- كرفس
- لبن
- دقيق
- زعتر
- كزبرة خضراء
خطوات التحضير
-
1
ضعي ماء مغلي في حلة على النار مع وكرفس وحبهان وورق لورا ثم ضيفي اللبن
-
2
اخلطي الزبادي مع الثوم والدقيق وثم اضيفيهم الى الحلة وقلبي جيدا حتى يغلي الخليط ويثقل
-
3
قطعي البصل مكعبات صغيرة وافرمي الثوم باستخدام كبة كهربائية
-
4
ضعيها في طاسة بها زبدة على النار واتركيها لتحمر
-
5
اضيفي الجمبري وقلبيه جيدا
-
6
قطعي الطماطم مكعبات صغيرة واضيفيها الى الطاسة
-
7
اضيفي الزعتر المفروم والكزبرة الخضراء المفروم ثم الملح والفلفل واتركيه لينضج
-
8
ضعي خليط الجمبري في الطاجن وعليه اللبن ثم رشي على وجهه البصل المحمر
