كوردون بلو لايت
المقادير
- 6 صدر دجاج
- 6 شريحة تركي مدخن
- 3 شريحة جبنه موتزاريلا
- 2 كوب كورن فليكس
- 0.5 كوب لبن خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- بخاخ زيت
- بروكلي وجزر للتقديم (مسلوق)
- ملح و فلفل
- صلصة للتقديم
- 1 ملعقة كبيرة دقيق قمح
- 1 كوب لبن خالي الدسم
- ملح و فلفل
- رشّة جوزة الطيب
- رشّة بقدونس
خطوات التحضير
-
1
تفتح الصدور من الأعلى وتوضع بالداخل شريحتي الجبنة والتركي المدخن
-
2
تغلق الصدور باستخدام خلة أسنان
-
3
تغطس الصدور في اللبن ثم تتبل ببوردة الثوم وبودرة البصل وبابريكا
-
4
تغطى بكورن فليكس وترص في صينية عليها ورق زبدة
-
5
ترش ببخاخ الزيت
-
6
تدخل فرن ساخن حتى تنضج
-
7
لعمل الصوص: يخلط اللبن مع الدقيق على البارد يوضع الخليط على النار
-
8
مع شريحة من الجبنة الموتزريلا قليلة الدسم
-
9
يضاف اليه ملح وفلفل ورشة جوزة الطيب
-
10
تقدم الصدور إلى جانب الخضار السوتيه والصوص اللايت