طريقة عمل كوكيز الكريسماس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض و اللبن المكثف

2. 2

   يخلط الجنزبيل و القرفة و البيكنج بودر مع الدقيق و رشة الملح و يقلبوا جيدا

3. 3

   يضاف الخليط الجاف تدريجيا حتى تتجانس المكونات تماما

4. 4

   يرفع العجين و تترك ترتاح لمدة 30 دقيقة على الاقل ثم ترفع و تقطع اشكال حسب الرغبة

5. 5

   ترص الكوكيز على صينية الفرن مع ورق زبدة ثم تخبز فى درجة حرارة 180 الى 200 لمدة 15 دقيقة

6. 6

   ترفع و تترك لتبرد تقدم مع قطع الشيكولاتة الغامقة والبيضاء

7. 7

   يخفق البياض مع السكر حتى الحصول على قوام كريمى ثم يرفع فى كيس حلوانى ويزين به الكوكيز