طريقة عمل كمونية رومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم بصل وثوم ويوضعان في طاسة بها زيت على النار ثم تضاف قطع صدور رومي مع كمون

2. 2

   يفرم الكرفس والجزر والكرات ثم تضاف ونستمر في التقليب ثم تقلى البطاطس القاورمة في زيت غزير ساخن

3. 3

   تضاف البطاطس إلى الطاسة ثم تقشر الطماطم وتفرم ثم تضاف إلى الطاسة مع كمون وملح وفلفل

4. 4

   ينقل الخليط إلى الطاجن ثم يدخل فرنا ساخنا ليكتمل نضجه ثم يقدم ساخنا