طريقة عمل قلقاس بالخضرة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
قلقاس بالخضرة
المقادير
-
0.5 كيلو
لحمة
-
1 كيلو
قلقاس
-
حزمة
سلق
-
حزمة
كزبرة خضراء
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
1 لتراً
مرقة لحمة
-
1 ملعقة كبيرة
سمنة
-
ملح
-
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
(ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقشر القلقاس ويقطع مكعبات
-
2
يضرب السلق في الخلاط مع القليل من الماء
-
3
يسلق القلقاس في المرقة المضاف لها عصير السلق
-
4
يشوح الثوم والكزبرة وتقل السلق في السمنة على النار
-
5
يضاف الملح والفلفل الأسود
-
6
يضاف خليط الثوم والسلق إلى القلقاس في الحلة
-
7
تترك على النار حتى تمام النضج
-
8
يغرف القلقاس ويقدم
-
9
حفظ القلقاس:يقشر ويقطع مكعبات ويقسم في أكياس ثلاجة ويحفظ بالفريزر حتى الاستخدام
-
10
حفظ القلقاس:
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير قلقاس بالخضرة؟
يستغرق تحضير قلقاس بالخضرة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات قلقاس بالخضرة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: نصف كيلو لحمة، 1 كيلو قلقاس، حزمة سلق، حزمة كزبرة خضراء، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 1 لتر مرقة لحمة، 1 ملعقة كبيرة سمنة، ملح، فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة.
لكم شخص تكفي وصفة قلقاس بالخضرة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.