قلقاس بالخضرة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر القلقاس ويقطع مكعبات

  • 2

    يضرب السلق في الخلاط مع القليل من الماء

  • 3

    يسلق القلقاس في المرقة المضاف لها عصير السلق

  • 4

    يشوح الثوم والكزبرة وتقل السلق في السمنة على النار

  • 5

    يضاف الملح والفلفل الأسود

  • 6

    يضاف خليط الثوم والسلق إلى القلقاس في الحلة

  • 7

    تترك على النار حتى تمام النضج

  • 8

    يغرف القلقاس ويقدم

  • 9

    حفظ القلقاس:يقشر ويقطع مكعبات ويقسم في أكياس ثلاجة ويحفظ بالفريزر حتى الاستخدام

  • 10

    حفظ القلقاس: