طريقة عمل قلقاس بالخضرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر القلقاس ويقطع مكعبات

2. 2

   يضرب السلق في الخلاط مع القليل من الماء

3. 3

   يسلق القلقاس في المرقة المضاف لها عصير السلق

4. 4

   يشوح الثوم والكزبرة وتقل السلق في السمنة على النار

5. 5

   يضاف الملح والفلفل الأسود

6. 6

   يضاف خليط الثوم والسلق إلى القلقاس في الحلة

7. 7

   تترك على النار حتى تمام النضج

8. 8

   يغرف القلقاس ويقدم

9. 9

   حفظ القلقاس:يقشر ويقطع مكعبات ويقسم في أكياس ثلاجة ويحفظ بالفريزر حتى الاستخدام

10. 10

    حفظ القلقاس: