كفتة البرغل والدجاج بالفرن مع الصلصة الحارة
المقادير
- دجاج (مفروم)
- كوب برغل ناعم مغسول و ومصفى (منقوع)
- ملح وفلفل
- باربيكيو
- بهارات
- بقدونس (مفروم)
- الصلصة الحمراء
- حبة طماطم (مفروم ناعم)
- 3 ملعقة زيت زيتون
- 3 ملعقة صلصة (حار)
- 2 ملعقة مارينارا صوص
- بهارات
- معجون صلصة
- زعتر فريش
- كركم
- صويا صوص
- للتقديم أرز أبيض مطهي
خطوات التحضير
-
1
تخلط مقادير الكفتة وتعجن جيدا
-
2
ثم تكور كور صغيرة
-
3
وتقلى في زيت
-
4
على النار ترفع مقادير الصلصة وتترك على النار حتى تسبك
-
5
ثم توضع بها الكفتة المحمرة
-
6
وتترك حتى الغليان وتقدم ساخنة مع الأرز