طريقة عمل كبسة باللحم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل كبسة باللحم خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الملح في بولة، ويضاف إليه الفلفل الاسود والكمون والكزبرة والقرفة والزنجبيل والهيل والزيت، ويخلط جيداً.
-
2
تدعك اللحمة في التتبيلة، وتترك لمدة نصف ساعة.
-
3
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه شرائح البصل.
-
4
يقلب لمدة دقيقتين، ثم تضاف اللحمة، وتقلب مرة أخرى.
-
5
تضاف البهارات الصحيحة "قرفة، قرنفل، حبهان، ليمون مجفف، ورق لورا"، ويقلب مرة أخرى.
-
6
تضاف الماء وعصير الطماطم، ويقلب جيداً.
-
7
تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 50 دقيقة.
-
8
يرفع الغطاء، ويضاف الأرز، ويقلب مرة أخرى.
-
9
يغطى، ويترك حتى ينضج.
-
10
يوضع الأرز في الطبق وترص فوقه قطع اللحمة.
-
11
يزين بالمكسرات، ويقدم ساخن.
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية صنع كبسة اللحم! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشوراتنا الأخرى حول المأكولات الشرق أوسطية اللذيذة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبسة باللحم؟
يستغرق تحضير كبسة باللحم حوالي 80 دقيقة (30 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كبسة باللحم؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 1 كيلو لحم مقطع، 3 كوب أرز بسمتي، 6 كوب ماء، 1 كوب عصير طماطم، 1 حبة بصل شرائح، 5 فص حبهان "هيل"، 2 عود قرفة، 5 عود قرنفل، 2 ورق لورا، 2 ليمون مجفف، مكسرات للتزيين، ملح، كمون، فلفل أسود، هيل مطحون، زنجبيل، قرفة ناعمة، زيت.
لكم شخص تكفي وصفة كبسة باللحم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.