كباب الباذنجان
المقادير
- مكعب لحمة
- باذنجان
- طماطم
- بصل
- ثوم
- بقدونس
- فلفل الوان
- فلفل (حار)
- اعشاب
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم والفلفل الحار والأعشاب والزيت والملح والفلفل حتى يصبح لديك خليط سائل
-
2
قطعي البصل مكعبات وكذلك الباذنجان واللحم والطماطم والفلفل الألوان
-
3
تبلي القطع بالتتبيلة السابق تجهيزها ثم شيشيها في اسياخ خشيبية بالتبادل
-
4
ضعي الأسياخ على شواية ساخنة مدهونة بالزيت حتى تأخذ لون
-
5
ضعيهم في صينية فرن وادخليه فرن ساخن حتى ينضج تماما ثم قدميه