طريقة عمل جبنة قريش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جبنة قريش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو لبن
- رشة ملح
- نصف علبة قشطة
- شاش
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- طماطم
- زيت زيتون
- نعناع ناشف
- كمون
خطوات التحضير
-
1
يرفع اللبن مع الخل ورشة ملح والقشطة على النار حتى يسخن ثم يفصل
-
2
يرفع فى بولة بها مصفى عليها شاش ويصفى جيدا من كل السائل
-
3
يرفع الخليط المصفى ويترك حتى يبرد تماما ويصبح جبنة قريش جاهزة
-
4
تخلط الجبنة مع الزيت والكمون والطماطم والنعناع و تقدم باردة بالهنا
