فريك بالكبدة

المقادير

  • نصف كوب فريك
  • ربع كيلو كبدة كندوز
  • بصل مفروم
  • ثوم
  • فلفل رومي
  • طماطم مبشورة
  • فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • كمون
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم في سمنة على النار

  • 2

    يضاف الفريك مع الفلفل الرومي والفلفل الحار

  • 3

    ويضاف الملح والفلفل والكمون والخل والطماطم

  • 4

    ويضاف ماء ويترك على النار هادئة حتى تمام الطهي

  • 5

    ويقدم ساخنا