طريقة عمل دجاج برياني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي الثوم مع البصل وضعيهما في طاسة بها زيت على النار ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبيه مع قرفة خشب وقرنفل وحبهان

2. 2

   قطعي الدجاج ثم اضيفيه للطاسة واستمري في تقليبها حتى تأخذ لون

3. 3

   قطعي الكزبرة الخضراء واضيفيها للطاسة ثم الطماطم المكعبات

4. 4

   افرمي الفلفل الحار والجنزبيل الطازج واضيفيه للطاسة مع الكاري واتركيه لينضح

5. 5

   قسمي الأرز المسلوق في الماء بعد تصفيته إلى ثلاث اقسام ولوني كل كمية بلون

6. 6

   في طاسة على النار ضعي زبدة ومعها زبدة وملح وغطيها واتركيها لتكمل نضجها

7. 7

   قدمي الأرز مع خليط الدجاج