طريقة عمل بيتزا الدجاج اللذيذة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الدجاج اللذيذة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الملح وزيت الزيتون جيدا ثم تذوب الخميرة مع السكر والحليب الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق.

  • 2

    يضاف خليط الخميرة الي الدقيق.

  • 3

    يضاف الماء الدافئ تدريجيا وتعجن بالأيد عدة مرات مع مراعاه اضافة الماء تدريجيا حتى تصبح العجينة ملساء.

  • 4

    تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة .

  • 5

    في هذه الاثناء تحضر الحشوة

  • 6

    تُغسل صدور الدجاج وتجفف جيدا ثم تُقطع الي شرائح رفيعة جدا.

  • 7

    في قدر كبير على النار يسخن الزيت ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب لمدة 15 دقيقة.

  • 8

    يضاف الثوم بعد ذلك والملح والفلفل والبابريكا والاوريجانو,

  • 9

    يضاف الفلفل والبصل ويقلبوا لمدة 5 دقائق ثم تضاف صلصة الباربكيو وتخلط مع المزيج لمدة دقيقتين,

  • 10

    تطفئ النار ثم يضاف الزيتون ويترك الخليط جانبا ليبرد.

  • 11

    تؤخذ العجينة وتقسم الي 3 اجزاء متساوية ثم يُفرد كل جزء في صينية غير قابلة للصق.

  • 12

    توزع الصلصة جيدا على كل جزء .

  • 13

    يوضع مقدار من الحشوة ختى يغطي العجينة تماما.

  • 14

    ترش كمية من الجبنة الموتزاريلا زتخبز الصواني في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 -25 دقيقة