باذنجان مخلل بالكرفس
المقادير
- نصف كيلو باذنجان للتخليل
- 1 حزمة بازنجان للتخليل
- ثوم مفروم
- ملح وفلفل
- خل ،ليمون،كمون ،كزبرة ناشفة
خطوات التحضير
-
1
اسلقي البازنجان في ماء مغلي حتى ينضج
-
2
اتركيه ليبرد قليلا ثم اخلطي كل المكونات مع بعض وقومي بتخليل البازنجان
-
3
ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه مع الفتة