بانز الشوكولاتة
المقادير
- 250 جرام حليب
- 80 جرام زبدة مذابة
- 40 جرام زبدة مذابة
- 500 جرام دقيق بيتزا
- 2 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
- بيضة
- 50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 75 جرام سكر بني ناعم
- 1 كوب شوكولاتة قابلة للدهن
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 100 جرام شوكولاتة بالحليب
- بيضة مخفوقة
- 3 ملعقة كبيرة جولدن سيرب
خطوات التحضير
-
1
العجينيسخن الفرن على درجة حرارة 180
-
2
العجين
-
3
تخلط الخميرة مع القليل من السكر والحليب الدافئ، ثم تترك لتختمر وتتفاعل حوالي 5 دقايق، ثم تضاف المكونات المتبقية
-
4
يترك العجين ليختمر حوالي ساعة
-
5
يفرد على شكل مستطيل وتحشى بالحشوة
-
6
يلف على شكل أسطواني، ثم تقطع حوالي 4 سم
-
7
ترص في الصينية، وتترك لتختمر مرة أخرى
-
8
تخبز في الفرن حوالي 20-25 دقيقة
-
9
تترك لتبرد تماما
-
10
يدهن الوجه بالجولدن سيرب، وتقدم
-
11
الحشوةتخلط جميع المكونات معا في العجان
-
12
الحشوة
