بانز الشوكولاتة

المقادير

  • 250 جرام حليب
  • 80 جرام زبدة مذابة
  • 40 جرام زبدة مذابة
  • 500 جرام دقيق بيتزا
  • 2 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
  • بيضة
  • 50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 75 جرام سكر بني ناعم
  • 1 كوب شوكولاتة قابلة للدهن
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 100 جرام شوكولاتة بالحليب
  • بيضة مخفوقة
  • 3 ملعقة كبيرة جولدن سيرب

خطوات التحضير

  • 1

    العجينيسخن الفرن على درجة حرارة 180

  • 2

    العجين

  • 3

    تخلط الخميرة مع القليل من السكر والحليب الدافئ، ثم تترك لتختمر وتتفاعل حوالي 5 دقايق، ثم تضاف المكونات المتبقية

  • 4

    يترك العجين ليختمر حوالي ساعة

  • 5

    يفرد على شكل مستطيل وتحشى بالحشوة

  • 6

    يلف على شكل أسطواني، ثم تقطع حوالي 4 سم

  • 7

    ترص في الصينية، وتترك لتختمر مرة أخرى

  • 8

    تخبز في الفرن حوالي 20-25 دقيقة

  • 9

    تترك لتبرد تماما

  • 10

    يدهن الوجه بالجولدن سيرب، وتقدم

  • 11

    الحشوةتخلط جميع المكونات معا في العجان

  • 12

    الحشوة