طريقة عمل أرز الجمبري والخضروات اللبنانى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز الجمبري والخضروات اللبنانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 350 جم جمبري مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر
- 0.5 كوب 3 ماء (مغلي)
- 3 كوب أرز مصري
- 2 كوب بسلة مجمدة
- 1 كوب بصل (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة فلفل رومي احمر (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة فلفل رومي أصفر (مقطع شرائح)
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 1 ورقة لورا
- 0.5 ملعقة شاي قرفة
- 0.5 ملعقة بهارات
- 0.25 ملعقة شاي كركم
- 1 ذرة شطة حسب الرغبة (مطحون)
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ويشوح فيه البصل حتى يذبل ثم يضاف الجمبري ويقلب لمدة 3 دقائق ثم يضاف الفلفل الرومي و يقلب حتى يلين ثم تضاف باقي المكونات و تغطي بالماء و يتبل بالملح والفلفل .
-
2
يغطى الإناء ويترك الخليط ليغلي ثم نهدئ النار و يترك لينضج و يلين الأرز .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع أرز الجمبري اللبناني والخضروات، حان الوقت لاختبار مهاراتك. هذا الطبق مثالي لوجبة ليلية سريعة وسهلة. ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!