طريقة عمل أرز بالحليب و الياميش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء ستانلس عميق ضعي الأرز، أغمريه بالماء، اسلقي الأرز إلى ان تتفتح الحبة قليلا.

2. 2

   صفي الأرز و دعيه جانبا.

3. 3

   سخني الفرن لدرجة حرارة 160 مْ ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.

4. 4

   في وعاء سميك القاعدة ضعي الحليب، عود القرفة و قشر الليمون و دعيه يغلي مدة 5 دقائق.

5. 5

   ?أخرجي عود القرفة و قشر الليمون من الحليب .

6. 6

   ?أضيفي الزبدة و السكر و قلبي إلى أن يذوب السكر.

7. 7

   أضيفي الأرز المسلوق، الزبيب، المشمش، التين و القراصيا، ضعي الخليط في طبق فرن.

8. 8

   أدخلي الطبق في الفرن مدة 30-35 دقيقة إلى أن يتماسك الحليب قليلا و يتحمر سطحه.