طريقة عمل أرز بالحليب و الياميش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالحليب و الياميش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء ستانلس عميق ضعي الأرز، أغمريه بالماء، اسلقي الأرز إلى ان تتفتح الحبة قليلا.

  • 2

    صفي الأرز و دعيه جانبا.

  • 3

    سخني الفرن لدرجة حرارة 160 مْ ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.

  • 4

    في وعاء سميك القاعدة ضعي الحليب، عود القرفة و قشر الليمون و دعيه يغلي مدة 5 دقائق.

  • 5

    ?أخرجي عود القرفة و قشر الليمون من الحليب .

  • 6

    ?أضيفي الزبدة و السكر و قلبي إلى أن يذوب السكر.

  • 7

    أضيفي الأرز المسلوق، الزبيب، المشمش، التين و القراصيا، ضعي الخليط في طبق فرن.

  • 8

    أدخلي الطبق في الفرن مدة 30-35 دقيقة إلى أن يتماسك الحليب قليلا و يتحمر سطحه.