طريقة عمل أوراك دجاج مشوية بالفحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط الطماطم المبشورة مع البصل المبشور والبهارات وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزيت

2. 2

   تقلب أوراك الدجاج في خليط التتبيلة

3. 3

   تحمر في صينية في الزيت على النار

4. 4

   تضاف باقي التتبيلة وتقلب مع الأوراك على النار

5. 5

   يضاف لها الفحم المشتعل ويطفأ بالزيت ويغطى كل الخليط

6. 6

   يقدم الدجاج