عكاوي بالمشروم والكاري
المقادير
- عكاوي
- زيت زيتون
- ثوم
- بصل
- مشروم
- دقيق
- سكر
- جزر
- ملح – فلفل
- زعتر
- بقدونس
- كرفس
- كاري
- زبدة
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل مع الجزر والكرفس وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع قليل من الزبدة
-
2
تبلي العكاوي بملح وفلفل ودقيق وكاري ثم اضيفيهم لخليط البصلواستمري في التقليب
-
3
اضيفي الماء واتركي العكاوي حتى تنضج تماما
-
4
ثم اضيفي شرائح المشروم وقلبيها اتركيها على النار ربع ساعة ثم قدميها
