عكاوي بالمشروم والكاري

المقادير

  • عكاوي
  • زيت زيتون
  • ثوم
  • بصل
  • مشروم
  • دقيق
  • سكر
  • جزر
  • ملح – فلفل
  • زعتر
  • بقدونس
  • كرفس
  • كاري
  • زبدة

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل مع الجزر والكرفس وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع قليل من الزبدة

  • 2

    تبلي العكاوي بملح وفلفل ودقيق وكاري ثم اضيفيهم لخليط البصلواستمري في التقليب

  • 3

    اضيفي الماء واتركي العكاوي حتى تنضج تماما

  • 4

    ثم اضيفي شرائح المشروم وقلبيها اتركيها على النار ربع ساعة ثم قدميها