طريقة عمل عجينة السكر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي العسل والجيلاتين والماء والزيت مع بعض، ويوضع على حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين .

2. 2

   بعد ذوبان الجيلاتين، صبّي كوب واحد من السكر فوق الخليط ، ويقلب جيدا، مع الملح والفانيلا.

3. 3

   ضيفي باقي السكر بالتدريج حسب الحاجة.

4. 4

   امسحي اليد بالزيت ثم يوضع العجين على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتعجن مع بعضها جيدا باليد لمدة 4 دقائق .

5. 5

   اذا كان القوام مازال به فروله يفضل إضافة قليل من الزيت حتى يربط العجين.

6. 6

   يحفظ في كيس نايلون مغلق.

7. 7

   يمكنك تلوين العجينة حسب الرغبة ( لو ألوان بودرة ، توضع نقطة ماء على اللون قبل إضافتة للعجينة).