طريقة عمل عجينة السكر
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل عجينة السكر خطوة بخطوة بـ9 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1.5 كوب
سكر جدا ومنخول جيدا - حسب الاحتياج حتى تماسك العجين
(ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
جيلاتين بودر
-
1 ملعقة كبيرة
ماء
-
1 ملعقة كبيرة
عسل ابيض، او عسل جلوكوز
-
1 ملعقة صغيرة
زيت
-
رشّة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فانيلا سائلة
-
الوان
(حسب الذوق)
-
زيت للعجن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي العسل والجيلاتين والماء والزيت مع بعض، ويوضع على حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين .
-
2
بعد ذوبان الجيلاتين، صبّي كوب واحد من السكر فوق الخليط ، ويقلب جيدا، مع الملح والفانيلا.
-
3
ضيفي باقي السكر بالتدريج حسب الحاجة.
-
4
امسحي اليد بالزيت ثم يوضع العجين على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتعجن مع بعضها جيدا باليد لمدة 4 دقائق .
-
5
اذا كان القوام مازال به فروله يفضل إضافة قليل من الزيت حتى يربط العجين.
-
6
يحفظ في كيس نايلون مغلق.
-
7
يمكنك تلوين العجينة حسب الرغبة ( لو ألوان بودرة ، توضع نقطة ماء على اللون قبل إضافتة للعجينة).
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات عجينة السكر؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 ½ كوب سكر ناعم جدا ومنخول جيدا - حسب الاحتياج حتى تماسك العجين، 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودر، 1 ملعقة كبيرة ماء، 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض، او عسل جلوكوز، 1 ملعقة صغيرة زيت، رشة ملح، 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة، الوان حسب الرغبة، زيت للعجن.
لكم شخص تكفي وصفة عجينة السكر؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.