تورتيلا الكوسة والجبن – وصفات إقتصادية
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تورتيلا الكوسة والجبن – وصفات إقتصادية خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2
بصل أخضر
(مفروم)
-
0.25 كوب
كزبرة
(مفروم)
-
2 جم
حبة كوسة متوسطة الح
(مبشور)
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
0.5 كوب
1 جبن شيدر قليلة الدسم
(مبشور)
-
4
خبز تورتيلا
-
بصل أخضر مفروم
(اختياري)
-
كزبرة مفرومة
(اختياري)
- مقادير صلصة الانشلادا :-
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حار مخلل مفروم
(اختياري)
-
1 كوب
صلصة طماطم
-
0.25 ملعقة صغيرة
بودرة الفلفل الحار
(حسب الذوق)
-
0.25 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 كوب
مرق خضار
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير صلصة الانشلادا : ضعى القليل من الزيت فى قدر متوسط الحجم ثم ضعى كلا من (الثوم – الفلفل المخلل المفروم – الفلفل الحار البودرة – الكمون – المرق – صلصة الطماطم – الملح – الفلفل الاسود ) ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 : 10 دقائق ثم ترفع جانبا .
-
5
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الثوم والبصل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق , أضيفي الكوسة والملح والفلفل الاسود ويطهى لمدة 4 : 5 دقائق .
-
9
ابعدى المقلاة عن النار وأضيفي 1/2 كوب من الجبن الشيدر وقلبي جيدا .
-
17
وزعى على السطح صلصة الانشلادا ( ليس من الضرورى استخدام كل الكمية ) وما تبقى من الجبن ( يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن الشيدر ) .
-
21
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .
-
25
زينى الانشلادا بالكزبرة الخضراء والبصل الأخضر والساور كريم ( اختياري ) ويُقدم فورا .
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 258 كالورى لكل قطعة تورتيلا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تورتيلا الكوسة والجبن – وصفات إقتصادية؟
يستغرق تحضير تورتيلا الكوسة والجبن – وصفات إقتصادية حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات تورتيلا الكوسة والجبن – وصفات إقتصادية؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون، 2 فص ثوم مفروم، 2 بصل أخضر مفروم، 1/4 كوب كزبرة مفرومة، 2 حبة كوسة متوسطة الحجم مبشورة، ملح وفلفل أسود حسب الذوق، 2/1 1 كوب جبن شيدر مبشورة قليلة الدسم، 4 خبز تورتيلا، بصل أخضر مفروم ( اختياري )، كزبرة مفرومة ( اختياري )، مقادير صلصة الانشلادا :-، 1 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مخلل مفروم ( اختياري )، 1 كوب صلصة طماطم، 1/4 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار ( حسب الذوق )، 1/4 ملعقة صغيرة كمون، 1/2 كوب مرق خضار، ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة تورتيلا الكوسة والجبن – وصفات إقتصادية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.