تجفيف الزهور في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمي الأزهار من النوع الجيد ( الورد البلدي ).

2. 5

   قومي بتقطيع بتلات الورد وتنظيفها بشكل جيد.

3. 9

   ضعي بتلات الورد في طبق مسطح مبطن بمناشف المطبخ الوردية ثم ضعي الطبق في الميكروويف لمدة 60 ثانية.

4. 13

   سوف تكون بهذا الشكل.

5. 17

   إذا كان الورد مازال رطباً ضعيه في الميكروويف لمدة 60 ثانية إضافية.

6. 21

   تأكدي أن بتلات الورد جافة تماماً وتغير لونها فمن الممكن أن تحتاج إلى 30 ثانية إضافية حسب الكمية.

7. 25

   كرري ذلك ثم اتركي بتلات الورد في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.

8. 29

   ضعي الورد المجفف في جرة زجاجية معقمة.

9. 33

   استخدمي بتلات الورد المجففة في تزيين أطباق الحلويات وتحضير المشروبات بالورد والشيرة وغيرها من المأكولات اللذيذة خاصة حلويات المطبخ اللبناني.