طريقة عمل تجفيف الزهور في المنزل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تجفيف الزهور في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
استخدمي الأزهار من النوع الجيد ( الورد البلدي ).
-
5
قومي بتقطيع بتلات الورد وتنظيفها بشكل جيد.
-
9
ضعي بتلات الورد في طبق مسطح مبطن بمناشف المطبخ الوردية ثم ضعي الطبق في الميكروويف لمدة 60 ثانية.
-
13
سوف تكون بهذا الشكل.
-
17
إذا كان الورد مازال رطباً ضعيه في الميكروويف لمدة 60 ثانية إضافية.
-
21
تأكدي أن بتلات الورد جافة تماماً وتغير لونها فمن الممكن أن تحتاج إلى 30 ثانية إضافية حسب الكمية.
-
25
كرري ذلك ثم اتركي بتلات الورد في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.
-
29
ضعي الورد المجفف في جرة زجاجية معقمة.
-
33
استخدمي بتلات الورد المجففة في تزيين أطباق الحلويات وتحضير المشروبات بالورد والشيرة وغيرها من المأكولات اللذيذة خاصة حلويات المطبخ اللبناني.