تارت الكرز واللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل عجين التارت :- في وعاء كبير ضعي كلا من الطحين والسكر الأبيض والسكر البنى والقرفة وجوزة الطيب , ثم قلبي هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا .

2. 9

   قطعى الزبدة الي مكعبات صغيرة ثم أضيفيها الي خليط الطحين واخلطى بالشوكة أو براحة يديكى حتى تندمج الزبدة تماما مع الطحين , سوف يكون الخليط يصبح فتات الرمل .

3. 13

   ثم ضعي شرائح اللوز وقلبيها مع الخليط , لا تعجنى الخليط فقط قلبيه .

4. 17

   لعمل خليط الكرز :- في وعاء كبير ضعي كلا من الكرز والسكر الأبيض و النشا و نكهة اللوز , ثم قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .

5. 25

   استخدمى 8 من قوالب التارت الفردية , ثم وزعي خليط التوت عليهم بحيث يكون كل قالب مملوء الي النصف تقريبا بالكرز .

6. 29

   ثم وزعي فوق الكرز كمية وفيرة من عجين التارت بحيث يكون القالب مملوء الي نهايته .

7. 33

   اخبزى قوالب التارت الفردية في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى يكون لون السطح ذهبى , اذا لم يكن ذهبى بعد 45 دقيقة عاودى خبزهم لمدة 10 دقائق أخرى .

8. 37

   اتركى التارت حتى يبرد ثم قدميه مع اضافة بولة أو اثنين من الأيس كريم بطعم الفانيليا .

9. 41

   يكون من الداخل مقرمش ولزج في نفس الوقت وهذا يجعل طعمه متميز .