تارت الفلافل
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تارت الفلافل خطوة بخطوة بـ25 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
بصل
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 حبة
فلفل أخضر كبير
(مفروم)
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
1 مكعب
مرق مفتت
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
2
بيضة
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 و من الملح
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
0.5 كوب
2 و من طحين الحمص
-
سمسم
-
طحينة
- طبقة السطح :
-
2 كوب
لبنة
-
1 حبة
باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات
(مقلية)
-
1 حبة
بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
(مقلية)
-
0.25 كوب
حمص
(مسلوق)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
سماق
- للصلصة :
-
1 كوب
طحينة
-
1 كوب
ماء بارد
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى جميع مكونات التارت ماعدا السمسم والطحينة فى معالج الطعام ( بصل – ثوم فلفل أخضر – كزبرة – بقدونس – مكعب المرق – زيت زيتون – البيض – الكمون – الملح – البيكنج بودر – طحين الحمص ) وشغلى الجهاز حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة نوعا ما .
-
5
ادهنى قالب التارت بالطحينة من القاعدة والجوانب ( حتى لا تلتصق الحشوة ) ثم ضعى عجينة تارت الفلافل فى الصينية ووزعى على السطح بذور السمسم .
-
9
اخبزى التارت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة , ثم أخرجى التارت من الفرن ودعيها لتبرد فى الصينية لمدة 10 دقائق .
-
13
أخرجى التارت من الصينية وضعيها فى طبق التقديم وبعد أن تبرد تماما وزعى على سطحها اللبنة .
-
17
وزعى فوق اللبنة مكعبات البطاطا والباذنجان المقلية وحبات الحمص المسلوق .
-
21
لتحضير صلصة الطحينة : اخفقي الطحينة مع الماء والملح حتى تصبح الصلصة ناعمة وسائلة ثم وزعيها فوق سطح التارت , أخيرا زينى التارت بالبقدونس المفروم والسماق المطحون .
-
25
قطعى تارت الفلافل الى مثلثات ثم قدميها فى وجبة الافطار .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استخدام قوالب الكب كيك بدلا من قالب التارت للحصول على قطع فردية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تارت الفلافل؟
يستغرق تحضير تارت الفلافل حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات تارت الفلافل؟
تحتاج إلى 25 مكونات: 1/2 كوب بصل مفروم، 4 فصوص ثوم مفروم، 2 حبة فلفل أخضر كبير مفروم، 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة، 1/2 كوب بقدونس مفروم، 1 مكعب مرق مفتت، 1/2 كوب زيت زيتون، 2 بيضة، 1 معلقة صغيرة كمون، 1 و 1/2 معلقة صغيرة من الملح، 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر، 2 و 1/2 كوب من طحين الحمص، سمسم، طحينة، طبقة السطح :، 2 كوب لبنة، 1 حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات (مقلية)، 1 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات (مقلية)، 1/4 كوب حمص مسلوق، 1/4 كوب بقدونس مفروم، 1 معلقة كبيرة سماق، للصلصة :، 1 كوب طحينة، 1 كوب ماء بارد، 1 معلقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة تارت الفلافل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.