طريقة عمل طاجن الذرة بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الذرة بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 225 جم من الجبن الكريمي ( درجة حرارة الغرفة )
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المخلل ال (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.5 كوب 1 من حبات الذرة ( الطازجة أو المجمدة )
- 3 كوب من مزيج الجبن المكسيكي
- طماطم (مفروم)
- بصل أخضر (مفروم)
- كزبرة (مفروم)
- رقائق التورتيلا
خطوات التحضير
-
1
ضعي في وعاء كبير الجبن الكريمي والفلفل الأخضر المخلل ومسحوق الثوم والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار.
-
5
اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية .
-
8
ضعي حبات الذرة على الخليط .
-
12
إخلطي المكونات جيدا حتى يتم مزجهم معا .
-
16
أضيفي الجبن 3/4 المقدار من الجبن الميكسيكي و استمري بالتقليب .
-
20
ضعي الخليط في وعاء فرن ، ثم أضيفي الجبن على سطح الخليط ، اخبزيها على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 20-30 دقيقة حتى يذاب الجبن .
-
24
للتزيين ضعي الطماطم والبصل الأخضر والكزبرة على السطح .
-
29
قدمى هذا الطبق بهذا الشكل مع رقائق التورتيلا .