طريقة عمل ستيك اللحم بالصلصة الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك اللحم بالصلصة الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في مقلاة الطهي ، ضعي الزيت وشرائح البصل على نار متوسطة الحرارة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح طرية ، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى .

  • 6

    أضيفي كلا من ( مسحوق الفلفل الحلو ، الملح ، ثوم بودر ، فلفل اسود ، بصل بودر ، مسحوق الفلفل الحار ، توابل ، مسحوق الزعتر المجفف ) واستمري في التقليب بواسطة ملعقة خشبية لمدة دقيقة .

  • 10

    في وعاء زجاجي كبير ، اخفقي كلا من ( صلصة الطماطم ، صلصة الفلفل الحار ، السكر البني ) .

  • 14

    ضعي قطعة اللحم في وعاء الطهي ، قومي بتغطيه بالبصل .

  • 18

    صبي الصوص على اللحم والبصل .

  • 22

    اطهي اللحم في الفرن على درجة حرارة تحت المتوسطة لمدة 3 ساعات أو حتى النضج ، ثم اخرجيها من الفرن واجعليها تبرد تماما ، ثم أزيلي الدهون الزائذة على السطح .

  • 26

    سخني اللحم في الفرن مرة ثانية على درجة حرارة 300 فهرنهايت ، قطعي اللحم إلى شرائح بسُمك 2/1 بوصة .

  • 30

    اخلطي البصل والصلصة بواسطة ( هاند بلندر ) .

  • 34

    صبي الصلصة فوق شرائح اللحم واستمتعي بطعم ستيك اللحم على الطريقة الآسيوية .