طريقة عمل سمان بالارز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمان بالارز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الأرز وينقع فى الماء البارد قليلا .

  • 2

    ينظف السمان ويغسل جيدا .

  • 3

    تفرم البصلة وتحمر فى السمن قليلا حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها السمان ويقلب قليلا .

  • 4

    تضاف المرقة وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تغلى قليلا ثم يصفى الأرز ويضاف اليها ويترك حتى يغلى على نار متوسطة .

  • 5

    عندما يشرب الأرز المرقة يوضع على مار هادئة حتى يتشرب ويقدم .