سمان بالارز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الأرز وينقع فى الماء البارد قليلا .

2. 2

   ينظف السمان ويغسل جيدا .

3. 3

   تفرم البصلة وتحمر فى السمن قليلا حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها السمان ويقلب قليلا .

4. 4

   تضاف المرقة وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تغلى قليلا ثم يصفى الأرز ويضاف اليها ويترك حتى يغلى على نار متوسطة .

5. 5

   عندما يشرب الأرز المرقة يوضع على مار هادئة حتى يتشرب ويقدم .