سلطة الشمندر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لشواء البنجر : قشري البنجر وقطعيه إلى مكعبات ثم ضعي مكعبات البنجر على ورق القصدير وأضيفي رذاذ زيت الزيتون وكمية سخية من الملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل المفروم، لفي ورق القصدير من جميع الجوانب ثم ضعي لفة البنجر في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج .

2. 5

   لصوص السلطة : في جرة زجاجية محكمة الغلق، ضعي ما تبقى من زيت زيتون شواء البنجر ثم أضيفي باقي مكونات الصوص .

3. 9

   اغلقي الجرة ورجيها بشكل جيد، ثم ضعيها في الثلاجة قليلاً .

4. 13

   لتحضير السلطة : ضعي أوراق الجرجير أو السبانخ الطازجة في طبق التقديم ثم صبي صوص السلطة .

5. 17

   أضيفي مكعبات البنجر المشوي وفتات الجبن الأزرق ومفروم عين الجمل .

6. 25

   تعرفي على طريقة شواء الشمندر بالصور .

أسئلة شائعة عن الوصفة