طريقة عمل سلطة الروبيان بصلصة الريحان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الروبيان بصلصة الريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة ودعيها لتسخن جيدا.

  • 2

    اضيفي الروبيان، الملح والفلفل. قلبي الروبيان لمدة ٣ إلى ٤ دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. دعيه جانبا.

  • 3

    في مرطبان زجاجي ضعي الريحان، الخل، العصير، الزيت والخردل. أقفلي المرطبان وهزيه بقوة لمدة دقيقة لتختلط المواد ويتغطى ورق الريحان بالخل والزيت.

  • 4

    في طبق تقديم واسع أو أطباق تقديم فردية وزعي الخس، الطماطم والخيار. وزعي الروبيان. وزعي صلصة الريحان ثم قلبي السلطة بخفة.

  • 5

    أنثري الجبن على السلطة وقدمي مع شرائح الخبز المقلي