سلطة الموزريلا من السلطات الأوربية التي تتميز بطعم الجبنة الرائع .وتعتبر من أشهى السلطات التي ترافق الوجبات الرئيسية .
المقادير
- 250 جم جبنة موزريلا
- 10 ورقة عدد ريحان
- 5 كوب طماطم (شيرى مقطعة أنصاف)
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 0.5 كوب زيتون اسود (منزوع النواة)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
في بولة صغيرة نخلط زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل.
-
2
في بولة أخرى نضع الطماطم والجبن الموزريلا والزيتون الأسود وبعض من أوراق الريحان.
-
3
نضيف التتبيلة للسلطة ونقلب جيدا.
-
4
نضع السلطة في طبق التقديم وتزين بأوراق الريحان الطازج.