طريقة عمل سلطة المكرونة والببروني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة والببروني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم مكرونة
- 3 حبة طماطم (مفروم)
- 1 حبة خيار مقشرة (مفروم)
- شريحة ببروني (مفروم)
- شريحة الزيتون الأسود
جبن البارميزان لدريسينج السلطة :
- 0.75 كوب زيت ذرة
- 0.25 كوب خل
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة بصل اً (مفروم ناعم)
- 6 ملعقة صغيرة 2 مردة
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة أريغانو
- رشّة مسحوق الفلفل ال (حار)
- رشّة مسحوق الفلفل الأسود ال (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح ثم اشطفيها بالماء البارد واتركيها تتصفى تماماً.
-
5
امزجي مكونات صوص السلطة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
9
ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير.
-
13
أضيفي صوص السلطة.
-
17
قلبي المكونات بشكل جيد ثم قدميها باردة.