طريقة عمل سلطة الخوخ بالبصل الاحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخوخ بالبصل الاحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 علبة كمبوت الخوخ
- 1 جم بصل حمراء متوسطة الح صغيرة جدا (مقطع مكعبات)
- 1 فلفل أحمر حلو صغيرة جدا (مقطع مكعبات)
- 1 فلفل أخضر حار (مفروم ناعم)
- 0.5 باقة كزبرة (مفروم ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الاحمر الحار ( أو أكثر حسب الذوق)
- رشّة ملح
- عصير ليمونة
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع البصل والفلفل الحلو والفلفل الحار الي مكعبات صغيرة جدا بحجم متساو تقريبا .
-
5
ثم قومى بتصفية كمبوت الخوخ من ماؤه واحتفظى بالماء جانبا لاستخدامه لاحقا .
-
9
افرمى الخوخ مكعبات صغيرة ايضا ثم ضعيه في طبق التقديم .
-
13
أضيفي الي الخوخ البصل والفلفل الاحمر والاخضر وقلبي .
-
17
أضيفي الملح والفلفل الاحمر الحار وعصير الليمون وقلبي .
-
21
أخيرا أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
25
أضيفي القليل من ماء كمبوت الخوخ ( اختياري ) وقلبي .
-
29
احتفظى بالسلطة مغطاه في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل قبل التقديم ثم قدميها مع رقائق التورتيلا .