طريقة عمل سلطة الحمص والبيض بالكارى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحمص والبيض بالكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت مع معجون الكارى الاحمر الحار فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية لمدة 3 دقائق أو حتى تفوح رائحته العطرة .

  • 5

    أضيفي القليل من الماء ( حوالى 3 ملعقة كبيرة ) بحيث تصبح الصلصة سائلة مع التحريك لمدة 2 دقيقة أخرى .

  • 9

    اضيفي الحمص مع رشة ملح وفلفل أسود وقلبي جيداً لتغطية الحمص بصلصة الكارى الحمراء .

  • 13

    قشرى البيض المسلوق وافرميه ثم أضيفيه إلى الحمص وقلبيهم معاً .

  • 17

    أضيفي البصل المفروم مع رشة من البقدونس وقلبي مرة أخرى بعيداً عن النار .

  • 21

    انقلى سلطة الحمص إلى طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها بجانب طبق من اللحم الضانى المشوى .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أفراد وتحتوى على 161 كالورى لكلا منهما .