شوربة الذرة والفلفل الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بعناية قومى بتقطيع حبات الذرة باستخدام سكين حاد ثم اتركيهم جانبا .

2. 5

   قومى باذابة الزبدة في وعاء علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل المفروم وقلبيه لمدة 3 الي 4 دقائق حتى يذبل , ( اختياري يمكن اضافة قطع صغيرة السلامى المدخن الي البصل وتشويحه معه ) .

3. 10

   ثم أضيفي حبوب الذرة الصفراء وقلبي لمدة دقيقة واحدة .

4. 14

   بعد ذلك أضيفي الفلفل الاحمر والاخضر الحار وقلبي .

5. 18

   أضيفي مرق الدجاج وكريمة الطهى والملح وانتظرى حتى يغلي المرق ثم اخفضى درجة الحرارة الى المتوسطة واتركى الوعاء مغطى حتى تنضج الذرة .

6. 22

   سوف تكون بهذا الشكل .

7. 26

   بعد ذلك أذيبى طحين الذرة ويمكن استبداله بنشا الذرة في ربع كوب من الماء ثم أضيفه للشوربة ليثقل قوامها .

8. 38

   قدمى شوربة الذرة الحارة ساخنة بجانب الخبز اليابس .