شوربة الذرة الصغيرة وصلصة الصويا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع البصل الى شرائح أو يفرم ناعما وتقطع اعواد الذرة الى قطعتين اذا كانت كبيرة , ويقشر الجزر ويقطع طوليا بنفس طول قطع الذرة ويقطع ايضا الى أصابع , ويقطع الكرفس بنفس الطريقة .

2. 2

   يسخن الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الجزر والذرة والكرفس ويقلب لمدة دقيقتين .

3. 3

   يذوب النشا فى مقدار 3 ملاعق ماء أو مرق ثم يضاف الى الخضراوات وتضاف صلصة الصويا وتقلب الخضراوات لمدة 5 دقائق .

4. 4

   يسخن المرق حتى يغلى ويضاف الى الخضراوات ويترك على نار هادئة حتى ينضج قليلا ثم يرفع عن النار ويسكب فى أطباق التقديم ويقدم ساخنا .