طريقة عمل شوربة الشعير بالدجاج – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الشعير بالدجاج – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير و سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الجزر والبصل والكرفس والثوم وقلبي .

  • 5

    أضيفي كلا من ( الدجاج – مرق الدجاج – البقدونس – ورق الغار ) وانتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضار .

  • 13

    اعيدى الدجاج الى الوعاء مرة أخرى مع إضافة الشعير واضبطى الملح والفلفل الاسود حسب الذوق .

  • 17

    اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة مرة أخرى لمدة 40 دقيقة .

  • 21

    تخلصى من ورق الغار وقدمى الشوربة مع الخبز المحمص ( هذه الكمية تكفى لعمل 9 أكواب ) .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 262 لكل كوب ونصف من الشوربة .