شوربة الشعير بالدجاج – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير و سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الجزر والبصل والكرفس والثوم وقلبي .

2. 5

   أضيفي كلا من ( الدجاج – مرق الدجاج – البقدونس – ورق الغار ) وانتظرى حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضار .

3. 13

   اعيدى الدجاج الى الوعاء مرة أخرى مع إضافة الشعير واضبطى الملح والفلفل الاسود حسب الذوق .

4. 17

   اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة مرة أخرى لمدة 40 دقيقة .

5. 21

   تخلصى من ورق الغار وقدمى الشوربة مع الخبز المحمص ( هذه الكمية تكفى لعمل 9 أكواب ) .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 262 لكل كوب ونصف من الشوربة .