شوربة الخضار هي الشوربة المعروفة التي لا تخلو منها أي مائدة،لأنها تحتوي على الكثير من الفوائد المفيدة لجسم الإنسان ،بالإضافة إلى أنها تساعد على إنقاص الوزن . لدى شوربة اليوم اليوم هي شوربة الخضار وأضفنا إليها لسان العصفور؛ المعكرونة الشهية التي تساعد على تسهيل عملية الهظم.
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس (أو سمن)
- 2 كوب مرق الدجاج
- 1 عدد طماطم (مبشورة)
- 1 كوب لسان عصفور
- 1 عدد حباية جزر (مبشورة)
- 1 عدد بصلة (مبشورة)
- 1 عدد كوسة (مبشورة)
خطوات التحضير
-
1
نرفع الزيت او السمن علي النار ونحمر لسان العصفور.
-
2
نضيف البصل المبشور ونقلب دقيقة و بعدها نضيف الطماطم والجزر.
-
3
اخر حاجة نضيف الكوسة ونقلب كل الخضار دقيقة او دقيقتين ونضيف مرق الدجاج ونسيبة يغلي.الى أن ينضج . يقدم ساخنا . بالهنا والشفا