شوربة الميسو اليابانية
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الميسو اليابانية خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كوب
من الماء
( 720 مل )
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الميسو
( صلصة الميسو )
-
2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا الداكنة
-
155 جم
مكرونة أودون مسلوقة
( شعيرية صينية )
-
55 جم
مكعبات توفو
-
2 حبة
بيض فى درجة حرارة الغرفة
-
القليل من الفطر الأبيض أو نوع الفطر المفضل
-
1 حبة
بصل أخضر
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
كرنب أرجوانى
(مقطع)
-
1 ملعقة صغيرة
بذور السمسم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أولاً قومى بسلق البيض فى الماء المغلى على نار عالية تميل إلى المتوسطة ويطهى البيض لمدة 5 دقائق .
-
5
ارفعى البيض من ماء السلق وضعيه فى الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يتم تقشيره بسهولة أو قشريه تحت ماء الصنوبر إذا لزم الأمر .
-
9
اسكبى الماء فى وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي معجون الميسو اليابانى وصلصة الصويا وقلبي جيداً ثم ارفعيه على النار حتى يغلى الماء .
-
13
الآن أضيفي الشعيرية الصينية ( الأندومى ) المسلوقة وتنقع فى شوربة الميسو لمدة 3 دقائق .
-
17
أضيفي التوفو والفطر وتبلى بالملح والفلفل الاسود حسب الذوق وتطهى الشوربة لمدة 4 دقائق أخيرة .
-
21
انقلى الشوربة إلى طبق التقديم ووزعى فوقها شرائح الملفوف والبصل الأخضر والسمسم وأنصاف البيض المسلوق وتُقدم دافئة .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 434 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الميسو اليابانية؟
يستغرق تحضير شوربة الميسو اليابانية حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الميسو اليابانية؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 3 كوب ( 720 مل ) من الماء ، 2 ملعقة كبيرة معجون الميسو ( صلصة الميسو ) ، 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة ، 155 جرام مكرونة أودون ( شعيرية صينية ) مسلوقة ، 55 جرام مكعبات توفو ، 2 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة ، القليل من الفطر الأبيض أو نوع الفطر المفضل ، 1 حبة بصل أخضر مقطع ، 2 ملعقة كبيرة كرنب أرجوانى مقطع ، 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الميسو اليابانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.