شوربة الكريمة بالخيار المخلل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الكريمة بالخيار المخلل خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 جم
حبة بصل متوسطة الح
(مقطع شرائح)
-
4 كوب
مرق دجاج أو خضار
-
44 حبة
4 ثوم مخلل + 4 خيار مخلل بالشبت
-
0.66 كوب
ماء أو ماء مخلل الخيار بالشبت
-
4 حبة
بطاطس كبيرة
(مقطع مكعبات)
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
-
1 كوب
قشدة حامضية أو ساور كريم
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
- اختياري : سكر
- اختياري : شبت طازج للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير هذه الشوربة يجب عليكى فى البداية تحضير الخيار المخلل الحلو بالشبت لاستخدامه فى عمل الوصفة التى تعتبر من أشهر أنواع الشوربات البولندية الشتوية فى مقابل شوربة الخيار الباردة الصيفية .
-
5
فى بولندا و أجزاء أخرى من أوروبا الشرقية كان يستخدام التبريد والتخليل لحفظ الفواكه والخضروات واللحوم والبيض …الخ ومنهم هذا المخلل فهو طريقة لحفظ الخيار الصغير الحجم فاليوم بفضل التبريد والتخليل أصبحت جميع النتجات متوافرة على مدار السنة فى الصيف أو الشتاء .
-
7
بعض الطرق لهذه الوصفة تقوم باضافة الطماطم أو الكاتشاب ولكن الأصل إستخدام الساور كريم مع مرق الدجاج أو الخضار لتكون الوصفة نباتية تماماً ، يمكنكِ أيضاً إستبدال البطاطا بالجزر خاصة الجزر الأبيض أو إستخدامهما معاً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الكريمة بالخيار المخلل؟
يستغرق تحضير شوربة الكريمة بالخيار المخلل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الكريمة بالخيار المخلل؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح ، 4 كوب مرق دجاج أو خضار ، 4 حبة ثوم مخلل + 4 حبة خيار مخلل بالشبت ، 2/3 كوب ماء أو ماء مخلل الخيار بالشبت ، 4 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ، 2 ملعقة كبيرة دقيق ، 1 كوب قشدة حامضية أو ساور كريم ، ملح وفلفل أسود حسب الذوق ، اختياري : سكر حسب الذوق ، اختياري : شبت طازج مفروم للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الكريمة بالخيار المخلل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.