طريقة عمل شوربة القريدس مع فطر شيتاكي والبروكولي بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القريدس مع فطر شيتاكي والبروكولي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ال٬ المقطّع إلى (طازج)
- 50 جم من الفطر البني الرأس شيتاكي ال٬ المقطّ (طازج)
- 1250 مل من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الم (حار)
- 1 كيس من شوربة خضار الربيع ماجي
- 250 جم من القريدس المقشّر٬ متوسط الحجم، المنظّف و
- 110 جم من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات صغيرة
خطوات التحضير
-
1
يُمزج الزّنجبيل، الفطر، الماء، صلصة المحار وشوربة خضار الربيع ماجي في قدر غير لاصقة متوسّطة الحجم وُيحرّك المزيج بين الحين والآخر حتّى الغليان.
-
2
تُضاف قطع القريدس وتُطهى على نار خفيفة لمدة 6 دقائق ثمّ يُضاف البروكولي ويُطهى أيضاً على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
-
3
يُخلط المزيج مع أوراق الكزبرة ويقدّم.