شوربة الكرافس
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
شوربة الريجيم او شوربة الكرافس من اشهى انواع الشوربات والذها ومع ذلك فتحضيرها لن ياخد منك كثيرا من الوقت ومكوناتها البسيطة ايضا. لك سيدتي اكلة تقدم الوصفة الكاملة.
المقادير
-
3 كوب
مرق الدجاج
-
2 فص
عدد ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت ذرة
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
-
1 عدد
عيدان كرفس
(مغسول ومقطع إلى شرائح)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 عدد
بصلة
(مفروم)
-
1 رشّة
جوزة الطيب
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
-
1 كوب
لبن الدسم
(كامل)
-
1 فص
عدد مستكة
-
0.5 كوب
بقدونس طازج
(مقطع)
-
0.5 كوب
أوراق الكرفس
(مقطعة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
هنضع الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويُشوح الكرفس والبصل و الثوم، مع التقليب كثيرًا.
-
2
هنتبل الخليط بالملح والفلفل و بعدين نضيف المرق.
-
3
بعد كده هنضيف أوراق الكرفس والبقدونس وجوزة الطيب.
-
4
و نسيب الخليط يغلي غليانًا هادئًا لمدة 25 دقيقة.
-
5
و دلوقتي هنسيب الخليط يبرد قبل أن يُهرس في الخلاط.
-
6
في نفس القدر، هنشوح الدقيق مع الزيت والزبدة، ثم نضيف الحليب، مع التقليب باستمرار.
-
7
بعد كده هنضيف خليط الكرفس المهروس و نقلبه كويس حتى يختلط جيدًا ثم يقدم يألف هنا و شفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الكرافس؟
يستغرق تحضير شوربة الكرافس حوالي 30 دقيقة (5 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شوربة الكرافس؟
تحتاج إلى 14 مكونات: كوب مرق الدجاج، عدد فص ثوم مهروس، معلقة كبيرة زيت ذرة، معلقة كبيرة دقيق، عدد عيدان كرفس (مغسول ومقطع إلى شرائح)، معلقة صغيرة ملح، عدد بصلة مفرومة، رشة جوزة الطيب، معلقة كبيرة زبدة، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون، كوب لبن كامل الدسم، عدد فص مستكة، كوب بقدونس طازج (مقطع)، كوب أوراق الكرفس (مقطعة).
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الكرافس؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.