شوربة القمح الصحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي اللحم وقليل من الملح في وعاء طهي كبير ثم املئيه بالماء، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة واتركيه لمدة 40 دقيقة على الأقل، أضيفي القمح واتركي المكونات لمدة 15 دقيقة أخرى.

2. 5

   افرمي البصل والأعشاب والجزر إلى مكعبات صغيرة.

3. 9

   قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم وأضيفيها إلى اللحم.

4. 13

   في هذا الوقت، سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم، قلبيه قليلاً.

5. 17

   أضيفي الجزر.

6. 21

   قلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج الجزر.

7. 25

   أضيفي خليط البصل والجزر إلى الشوربة واتركيه قليلاً، تأكدي أن جميع مكونات الشوربة ناضجة ثم أضيفي الشبت، حركي لبضع دقائق.

8. 29

   قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.